HONDURAS El Cedro
ホンジュラス エルセドロ農園
 
風味
ミルクチョコレート、ライチ、りんご
クリーンな味わいで甘みの強い珈琲です。
冷めてからはより果実味が感じられます。
しっかりとしたボディーがあります。
 
浅煎り：ミルクチョコレート、ライチ、りんご
中煎り：ビターチョコレート、ライチ（この焙煎度は極端に苦味を感じます）
深煎り：ダークチョコレート、ミルクチョコレート、ライチ、りんご
 
品種
Lempira
レンピラ
 
おすすめ焙煎度
浅煎り：◯
中煎り：△
深煎り：◯
 
生産者
エルセドロ農園
 
精製方法
ウォッシュド
 
標高
1700m-1755m
 
内容量
200g・400g
 
ストーリー
レンピラはチモールハイブリッドとカツーラとの掛け合わせから生まれた改良品種です。チモールハイブリットはアラビカ種とカネフォラ種の自然交配によって誕生した品種で、カネフォラ種の特徴である、病気に強い特徴があります。
チモールハイブリッドにカツーラを交配させることにより、品質的にも向上させた品種になります。